辣椒根系不发达,主根垂直向下伸长,主要根群分布在10~15厘米以内的土层中;侧根生长部位多发生与子叶生长方向平行,在主根上对称分布为主,分布于植株周围25~30厘米处,茎基部不易生不定根,根系的再生能力弱,根的木栓化较早。根系入土浅,对氧要求严格,既不耐旱也不耐涝,淹水数小时植株就萎蔫枯死。干旱高温易诱发病毒病。因此,要获得丰收,生产上应重视根系的保护和培育。
每生产1000kg辣椒,需吸收N 3.5~5.5kg、P2O5 0.7~1.4kg、K2O 5.5~7.2kg、钙2.0~5.0kg、镁0.7~3.2kg,氮、磷、钾、钙、镁吸收比为1∶25∶1.31∶0.9∶0.4。甜椒每生产1000kg,需吸收N 4.91kg、P2O5 1.19kg、K2O 6.02kg,N∶P2O5∶K2O为1∶0.24∶1.23。


定植至初花期,植株营养生长很旺盛,切不能偏施氮肥,以防茎叶徒长,推迟结果,招致病害,以及落花落果。如果茎上部明显增粗,叶片过大,叶柄向下弯曲,往往会使门椒在开花后落果,一旦出现这类徒长长相,就要控制氮肥的施用量。
可每亩用光碳动力液1200倍液叶面喷施加绿蒂™多聚磷水溶肥料15-30-15高磷型,滴灌或浇施可以提高开花坐果率。
一般在花凋谢20-25天后就可以开始采收青果,采收应选晴天早上进行,第一、二层果要早采收,此时开始,每间隔8-10天就用光碳动力液1200倍液叶面喷施加绿蒂™多聚磷水溶肥料15-15-30高钾型,滴灌或浇施间隔20天使用一次,可有效增加单果重量与质量,并减缓植株衰老,可延长采果期一个月以上。

成熟果采收后,为了及时促进枝叶生长发育,此时开始每间隔8-10天就用光碳动力液1200倍液叶面喷施加绿蒂™多聚磷水溶肥料20-20-20平衡型,滴灌或浇施间隔20天使用一次。

1.辣椒缺肥表现
辣椒从生育初期到果实采收期不断吸收氮肥,其产量与氮吸收量之间有直接关系。辣椒辛辣味与氮肥用量有关,施用量多会降低辣味。供干制的辣椒,应适当控制氮肥,增加磷钾肥比例。
氮施用过,营养生长过旺,果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。
因此在初花期间要节制氮肥,否则,植株徒长,生殖生长推迟。
随着植株不断生长,磷吸收量不断增加。不过,吸收量变化幅度较窄,总吸收量约为氮的1/5。磷不足会引起落蕾、落花。磷是花芽发育良好与否的重要因素。钾在辣椒生育初期吸收少,开始采摘果实后增多。
结果期如果土壤钾不足,叶片会表现缺钾症,发生落叶,坐果率低,产量不高。辣椒钙吸收量比番茄低,如不足,易诱发果实脐腐病。在整个生育期不可缺钙。定植初期吸收镁少,进入采收期吸收量增多,此时如镁不足,
叶脉间黄化呈缺镁症,影响植株生长和
结实。辣椒缺硼时;叶色发黄,心叶生长慢,根木质部变黑腐烂,根系生长差,花期延迟,并造成花而不实,影响产量。
2.辣椒需肥特性辣椒为吸肥量较多的蔬菜类型,每生产1000公斤约需氮5.19公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾6.46公斤。
在各个不同生育期,所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同:从出苗到现蕾,由于植株根少、叶小,干物质积累较慢,因而需要的养分也少,约占吸收总量的5%;
从现蕾到初花植株生长加快,营养体迅速扩大,干物质积累量也逐渐增加,对养分的吸收量增多,约占吸收总量的11%;
从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期,也是吸收养分和氮素最多的时期,约占吸收总量的34%;
盛花至成熟期,植株的营养生长较弱,这时对磷、钾的需要量最多,约占吸收总量的50%;
在成熟果采收后,为了及时促进枝叶生长发育,这时又需效大数量的氮素肥。

 

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